🐴 Cara Membuat Kerupuk Jengkol Padang

Assalamualaikum sahabat kali ini saya ingin berbagi tutorial bagaimana cara membuat kerupuk merah khas padang yang sangat gurih dan renyah kerupuk ini bisa d 1. Pilih jengkol yang tua agar teksturnya pulen. 2. Untuk mengurangi bau, rendam jengkol semalaman. Bila perlu ganti air rendamannya beberapa kali. Kemudian rebus dengan daun salam. 3. Rebus jengkol menggunakan Oxone OX-2008 Pressure Cooker (Lihat di Lazada DISKON) selama 20 menit. Oxone OX-2008 ini terbuat dari bahan stainless steel yang kokoh 1. Rendam kulit sapi selama 48 jam. Mengutip buku "Sukses Menjadi Pengusaha Kerupuk" (2021) oleh Samsul Aripin terbitan Multi Kreasi Satudelapan Indonesia, kulit sapi setidaknya harus direndam dalam air kapur selama 48 jam. Perendaman ini bertujuan untuk mengubah tekstur kulit sapi yang keras menjadi lunak, serta mempermudah pembersihan kulit sapi. Berikut adalah langkah-langkah dalam membuat kerupuk jengkol asli Padang: Cuci bersih jengkol dan rebus hingga empuk. Tiriskan jengkol dan haluskan dengan menggunakan blender atau food processor. Campurkan jengkol yang telah dihaluskan dengan tepung tapioka, tepung terigu, bawang putih, ketumbar bubuk, dan garam. Aduk rata. assaamualaikumwelcome back to my youtube channelkali ini saya ingin berbagi resep tentang bagaimana caranya membuat sambal untuk kerupuk jengkol yang enak da Kerupuk Jengkol dan Sambal Terasi (Part 1) - Kali ini kita akan membuat kerupuk jengkol yang enak dan rapuh, pengen tau cara membuatnya? silahkan disimak vid Pilihlah jengkol. Bahan-bahan. 1 kg jengkol, kupas; 500 santan kental; 1.5 liter santan encer; 4 lembar daun jeruk; 2 lembar daun kunyit; 3 batang serai, memarkan; 4 butir asam kandis; 100 ml minyak goreng; Bahan Bumbu rendang jengkol. 100 gram bawang merah; 50 gram bawang putih; 250 gram cabai merah besar; 6 cm lengkuas; 10 butir kemiri; 5 Cita rasa gurih yang khas dari jengkol, serta bumbu rempah yang kuat membuat karupuak jariang begitu nikmat disantap bersama nasi putih hangat. Karupuak jariang juga bisa dipadukan dengan berbagai makanan berkuah khas tanah Minang. Cara Membuat Karupuak Jariang. Untuk membuat karupuak jariang ternyata cukup mudah. Namanya pun jengkol atau jering/jariang sama dengan sreg resep kerupuk jengkol Padang. Anda dapat membuat opak jengkol pedas lebih-lebih super pedas itulah inovasi dan aneka kreasi yang boleh dijadikan peluang untuk propaganda bisnis jual kerupuk jengkol abuk atau tanpa tepung yang disebut. dengan keripik jengkol. Bagaimana proses pembuatan kerupuk jengkol di Nagari Kasang, Padangpariaman, yuk ditonton sampai habis #CeritaNasya #KerupukJengkol #NagariKasang----- Masukkan jengkol dalam air mendidih, lalu tambah garam secukupnya. Rebus jengkol sampai empuk, tiriskan. Setelah jengkol dingin, pukul/tumbuk secara perlahan tiap kepingan dengan posisi yang lunak di bagian bawah, gunakan Batu lado untuk menumbuk dan menipiskan jengkol. Lakukan hingga jengkol tipis dan rata. Resep Kerupuk/Keripik Jengkol atau Jering Gurih dan RenyahBahan :1 kg jengkol2 kg tepung tapioca300 ml air hangat50 gr bawang putih, haluskanPenyedap rasa secukupnyaGaram secukupnya2 liter minyak goreng (kreasimasakan.blogspot.com)Cara membuat Kerupuk Jengkol Renyah dan Gurih :Bersihkan jengkol , lalu kupas , cuci hingga bersih, kemudian rendam dalam air bersih selama 20 menit , ganti air QW79A.

cara membuat kerupuk jengkol padang